25784922

Flere billeder

Whyte & Mackay 13 Years Old
498,00

Whyte & Mackay blev grundlagt i Glasgow i 1844 og er i dag fortsat Skotternes førstevalg, når der skal vælges whisky til eget forbrug. Skotterne sætter pris på den gyldne, bløde og smagfulde whisky, der opnås igennem Whyte & MacKay’s ”Double Marriage Blending” proces. En blending teknik som alle engang gjorde brug af, men som Whyte & MacKay, som de eneste, har fastholdt på trods af de væsentlige højere omkostninger, der er forbundet med denne teknik. ”Double Marriage”, som udført af Whyte & MacKay, går i al sin enkelhed ud på at blende over 35 af de bedste malt-whiskies fra hele Skotland og lagre den ”vatted malt” på sherry fade i adskillige måneder. Herefter blendes den vatted malt med optil 6 forskellige grain whiskies og bliver herefter lagt på andre sherry fade, hvor den modner, indtil man har opnået det perfekte resultat. Denne unikke fremstillingsmåde garanterer en blød, rund og karakteristisk smag og måske endnu vigtigere, så sikrer ”Double Marriage”, at hver eneste dråbe Whyte & MacKay whisky smager ligeså godt som den første. Selv om ingredienserne er enkle og kun består af maltet byg, gær og det reneste kildevand, så er det alligevel Whyte & Mackay’s Masterblender Richard Paterson og hans team af dygtige medarbejdere, der passer og plejer whiskyen igennem ”Double Marriage” processen, der sikrer at Whyte and Mackay kan leve op til navnet ”Special”. Whyte & Mackay 13 years old har vundet guldmedalje 2 gange ved The International Wine & Spirit Competition i 2003 og igen i 2004. Næsen er rig på duftindtryk og meget velafbalanceret. I duften er der noter af eg og harpiks afrundet med et strejf af orangeskal fra Oloroso fadene. I smagen er der noter af honning, sherry og lidt røg. Finishen er af god længde.